嚼啊嚼，嚼了好久也没有下文，忍不住开口问道。

范庆丰擡起头，眼里含着泪光，声音微颤：“太…太好吃了！我做不到啊 他的眼里有惊艳，有惊诉，也有绝望。

“范师！你可是二级大厨啊！”严文恨铁不成钢地看了他一眼，自已也夹了一块盐菜回锅肉喂到嘴里，嚼着嚼着同样没了声音，久久之后，他喉咙滚动了一下，目光转向了鱼香肉丝，“我们试试这个鱼香肉丝吧。”

两人各自尝了一筷子鱼香肉丝，同时松了口气。还行，鱼香肉丝差距不大。

在这道菜上，范庆丰找回了一些自信。

虽然当年他考二级也是擦着及格边缘考上的，但考上了就是考上了，终归是有几道拿得出手的菜。

“麻婆豆腐！”周飞说了一声，将一份麻婆豆腐放下。众人的视线汇聚而来。

范庆丰眼晴大了几分，这土碗装着的麻婆豆腐，亮汁亮油，白里透红，绿蒜苗和牛肉臊子点缀其间，面上的花椒粉清晰可见，看起来相当诱人，麻辣香气已然扑鼻而来。

这麻婆豆腐跟他在蓉城的陈麻婆豆腐吃过的简直一模一样！

这不就是他做梦都想做，但又偏偏做不出来的麻婆豆腐的样子嘛！

“这个麻婆豆腐跟我们饭店的好像不太一样啊？着着好像是更有卖相一点…”严文小声嘀咕，拿起勺子留了一勺到碗里：“尝尝看。” 严文吹了吹热气，直接留起一块豆腐喂到嘴里，表情立马跟着变幻起来。

麻辣鲜香都入了豆腐之中，口感极其滑嫩，牛肉臊子是酥软酥香的口感和味道，配上青蒜苗的独特香味，这一口麻婆豆腐简直香得让他想叫唤，

豆腐下肚，跟着扒拉了一大口米饭。太香了！也太下饭了！

“这是麻婆豆腐，那我们店里卖的是哈子？”严文看着范庆丰有点惜。

范庆丰跟着留了一勺到碗里，直接往嘴里喂去。这豆腐还带着锅气，烫嘴！

但烫过之后，麻、辣、鲜、香、嫩、脆、烫、整，竞在这一口中汇聚而来！

没错，麻婆豆腐的精髓就藏在这八字诀之中，四川菜谱他都快翻烂了，但始终参悟不透这道麻婆豆腐的精髓不过，之前在苏稻地界，也没有第二个厨师能把麻婆豆腐做出来，所以他做的麻婆豆腐也就成了权威。

现在遭了，李鬼遇上了李达，被一聋头直接干翻了。“范师，这麻婆豆腐正宗不？”朱哲笑吟吟问道。赵东看了他一眼，这龟儿子坏得很，不过他喜欢，

国营饭店以前仗着断地位，待客脾气大得很，做菜也是敷衍得很。一般客人去吃饭，都是学徒工炒菜，经常花了钱吃一肚子气。

只有领导或者包席范庆丰才会亲自下厨，相当傲慢。现在好了吧，周二娃饭店把他们给收拾了。

虽然饭店环境差点，但胜在服务好，味道好，桌子板凳随时擦得干干净净。谁把客人放心上，大家心头跟明镜一样。

范庆丰放下勺子，点头道：“正宗，嘉州第一正宗。”

四道菜，一道道击碎了范庆丰的自信和多年养出来的傲慢。他看到了自己和周砚的差距，有如一道鸿沟。

这样的出餐速度，以及每一道菜品的品质保证，展示的是一个厨师对顾客的态度没有因

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