”老罗见周砚背着围裙，手上全是面粉，笑着应道。“好，我先把面条拉了。”周砚应了一声，转回厨房。

老罗和小罗上楼放了东西。老罗还顺便换了身厨师服。

“老汉儿，你现在就换厨师服爪子？”小罗有些疑惑。

“进后厨就要换工作服噻，你也抓紧换上，不然不要进后厨哈，免得客人看到影响不好。”老罗表情严肃道，把厨师帽一戴，便直接下楼去了。全副武装的老罗走进后厨，正在拉面的周砚楞了一下，旋即笑道：“老罗师叔，这就准备上班了啊？"

老罗笑容中透着几分典：“我看店里包子和面条卖的特别好，尤其那破酥包，层层起酥，娃娃们吃的好香哦，想来找周师学点白案手艺。"“破酥包现在是我们店里的明星早点，我上回去蓉城，从面状元林家治林大师那里学来的。”周砚说道。

“面状元林大师我晓得！白案泰斗，没想到你还能从他那里学到破酥包。”老罗闻言有些惊诉。周砚见赵铁英刚好端包子路过门前，开口道：“妈，拿两个酱肉破酥包给老罗师叔和小罗尝尝。”“不用，我们出门前吃过早饭的。”老罗连忙说道。

“吃一个尝一下味道嘛。”周砚用眼晴示意了一下一旁正在包包子的曾安暮她们：“小曾她们现在在包的就是破酥包，包制这一步和普通包子其实没得好大区别，主要还是制作面皮的手艺比较特别，你要感兴趣，明天早上可以早点起来看。”

老罗认真瞧着，点头道：“要得，明天我肯定早起。”

很快，小罗也换了一身厨师服下来，厨师帽也戴得板板正正。

周砚喜欢这种大饭店出来的厨师，规矩不用教，已经刻在骨子里了，进厨房前先把工作服换上。“来，尝个味道。”赵铁英端了两个刚出笼的酱肉破酥包给他们。

“谢谢。"老罗接过，先递给小罗让他拿了一个。刚出笼的包子特别烫，但吃的就是这口热乎劲。

吹一口气，直接喂到嘴里，热气裹着猪油的酥香和麦香往口腔和鼻腔里钻，一口下去，酥皮薄软起酥，口感和普通包子有着明显不同。

肉馅装的特别饱满，这点在包制的过程中就能着出来，用肉量比别家多一半，酱肉炒的太香了，酱香浓郁，肉却格外鲜嫩可口，与香甜的酥皮在齿间交融，这一口破酥包谁吃谁上头！

味道是真的绝了！

“这个破酥包也太好吃了吧！口感和味道都不摆了！巴适得板！”小罗已经完全被征服了。

老罗伸手撕了撕酥皮，层层叠叠，薄如蝉翼，当真是精巧绝技，不由看着周砚赞叹道：“周师，真厉害，宋博现在的手艺如何不知道，但孔派其他人的白案手艺，不如你。”

“老罗师叔，想学不？”周砚笑问道。

“想啊！”老罗眼晴一亮，“这可是面状元传授的手艺，周师要是愿意教，哪有不想学的道理。"“我也想！”小罗跟着道。

“明天早上四点半，从揉面开始。"周砚说道。“要得。”老罗毫不犹豫地点头。

“四点半？”小罗犹豫了，目光看向了阿伟。

阿伟双手抱胸，撤了搬嘴：“你想说我学你也学啊？我跟你说，我现在已经学会

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