第513章 老子的刀呢?刀呢! 轻语江湖
酱调的也好,酸酸甜甜的,把肥肠的油腻一下子就解了,吃起来也更香了。”
“方师兄,你说周砚三天前看你做过一会,然后回来就学会了这道菜,而且还做出了这样的味道?”这下其他人也破防了。
之前的菜,大家还可以安慰自己,周砚可能已经研究了很久菜谱,不断试错和调整,才做出了这一道道菜品。但现在大家才发现情况和预想中的不太一样。
看过一遍,三天速成,一道色香味皆完美的软炸扳指!
这就是妖孽啊!
软炸扳指这道菜也是川菜名菜,以肠头作为食材,能够登堂入室端上高端宴席,可见对烹饪技艺要求之高。乐明饭店也有这道菜,但确实没周砚做得好,差距明显。
汤菜上的圆子汤,先前孔国栋负责剁的肉馅。
压轴大菜上的东坡肘子,同样引得众人赞叹不已。
随饭菜上了双椒碎花牛肉和油渣炒莲白,最后以一道八宝酿梨收尾。
周砚和小曾是最后上桌的,把八宝酿梨端上桌,才发现众人主位留给了他,就在孔庆峰的旁边。“周师,小曾,辛苦了,搞快过来坐。”方逸飞起身招呼道。
“这主位我哪能坐啊。”周砚连忙摆手。
“今天这个主位你要不坐,谁敢坐啊?”方逸飞直接给他拉过来坐下。
孔庆峰也点头道:“就凭今天这桌席,这主位就该你坐。”
“孔派以实力为尊,周师要是不坐,那我们都得站着。”孔国栋道。
众人纷纷点头,表示认可。
周砚:……
莫名其妙的实力为尊。
但没办法啊,架在这了,周砚只好硬着头皮在师叔祖身边坐下,瞧见桌上的菜剩的还挺多,东坡肘子都还有半只,连忙问道:“怎么还剩这么多菜啊?是不合囗味吗?”
方逸飞笑道:“这哪是不合口味啊,这味道太巴适了!大家都先尝个味道,然后等你们来一起吃噻。”“就是,今天大家是来聚餐的,不是来吃席的,肯定要等周师上桌噻。”王勉给周砚倒了二两茅。孔庆峰端起酒杯:“来,敬周师一个,给我们展现了啥子叫厨艺!”
“周师,受教了。”众人纷纷端杯。
周砚连忙端着酒杯起身:“不敢不敢,我敬师叔祖和各位师叔伯一杯,欢迎各位大师莅临指导,有啥子意见尽管提啊。”放下酒杯落座,众人立马对周砚开启夸夸模式。
还有直接在饭桌上讨教某一道菜怎么做的,一个两个听得可认真了,孔国栋甚至还拿出了笔记本。“国栋,这是商业机密,你这样太正大光明了。”方逸飞提醒道。
孔国栋头都没擡:“没得事,都自己人,你看看周师五十块钱上这一桌,等他去了嘉州,乐明还怎么活啊?”他是真抱着学习的心态来的,学着学着,心态有点崩溃了。
“那我跟你说个好消息。”方逸飞说道。
孔国栋看向他:“你打算不去纽约,要回乐明了?”
“郎个可能,乐明可没有洋妞。”方逸飞撇撇嘴,“是老罗准备关店去上班了。”
“真的!”孔国栋眼睛一亮,顿时有些激动地看向老罗,“老罗,你终于想通了!太好了,之前的宿舍还给你留着,小罗转正
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