组合。

就这个冷盘规格，周砚觉得放眼整个嘉州应该一个能打的都没有。

总计十六道菜，随便哪一道拎出来都很能打。

因为樟茶鸭已经包含在套餐里面，等于相比于三十块的包席只贵了十块，但是增加了镶碗、夫妻肺片这两道硬菜，同时把雪花鸡淖换成了芙蓉鸡片，干烧岩鲤换成了东坡肘子。

价格提到了五十，按性价比依然是拉满的。

阿伟停好车过来，看著周砚在写菜单，好奇问道：“周师，吃了一百二的燕席，准备上五十一桌的包席了？”

“升级包席菜单？”曾安蓉闻言也跟著凑了过来。

周砚把菜单转过来面向二人：“对，最近不是学了几道新菜嘛，在原来三十块钱一桌的包席基础上做了一个升级，你们看看这个菜单怎么样，有没有需要改进的地方？”

“我看看。”

阿伟和曾安蓉都凑了过来看著。

“周师！”

就在这时，门口传来了肖磊熟悉的声音。

“老肖，要定卤肉啊？”正准备关门的周淼又把门给拉开了。

“不是定卤肉，找周砚说几句话。”肖磊把自行车停门外，把手电关了进门来。

“师父，有事？”周砚起身笑著问道。

“也没得好大的事，来看看我们新晋的嘉州第一乡厨周师噻。”肖磊笑盈盈道。

“啥时候黄袍加身的？我都不晓得这件事呢？”周砚一脸疑惑。

“就初六你办的那场坝坝宴的嘛外面都传开了，说是有人出五块钱一桌请你去办坝坝宴都被你拒绝了啊？”肖磊看著周砚问道：“这价格是真实的？”

“找是找了。”肖磊不笑了，表情中透著一丝苦涩：“他跟我说的六块两顿，后来我说沙湾太远，少了不干，他才给我加到了七块，我接了。”

“师父，你不是说年后涨价的嘛，这也没涨好多嘛。”周砚很难忍住不笑。

肖磊说道：“这个价格相当高了，六块我其实就已经想接了，随口换了个七块，结果对方比我还直爽。

年前我干的是四块一桌，包两顿的嘛。哪个晓得，他给周师已经开到了八块还被拒绝了，难怪东家这么爽快。”

“怪我，这两天实在太忙了，都忘了跟师父打个招呼了。”周砚说道。

“七块差不多了，不能太贪心嘛。这只是工费，我跟老板已经把菜单敲定了，卤菜、灯影牛肉、樟茶鸭这些都单独算，乱七八糟算下来，一桌席差不多能有十块利润到手，利润相当可观。”肖磊的嘴角已经有点压不住了。

周砚一琢磨，点头道：“那确实还不错哦，我也跟著师父沾光。”

五百利润跟郑强分，他师父估计能到手三百，抵得上在纺织厂上班的时候两个月工资了，确实不错。

一场坝坝宴需要三天左右，一天协调和调配厨具那些，一天提前备菜，一天正式坝坝宴。

这买卖确实干得。

“当然，跟嘉州第一乡厨相比还是差远了，这钱周师根本看不上。”肖磊揶揄道。

周砚正色道：“有师父你在，我哪敢称第一哦，必然是有奸人作祟，故意挑拨我们师徒关系。”

“

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