第453章 请了个特级大师啊? 轻语江湖
到胡家后,第一次在老爷子的身上看到剧烈的情绪波动。
愤怒,也是一种情绪嘛。
胡光明刚打算往这边走来,闻声扭头就走,脚底抹油一般,溜得可快了。
周砚忍不住想笑,想来那回胡光明应该是没少挨皮带抽的。
鸭子下锅卤着,周砚开始弄烧菜那些。
老爷子见他们忙,也没多说什么,就在旁边安静坐着瞧着,见到实在好奇的操作才会问一嘴。鸭子卤好出锅挂着晾着,待到表面的卤水风干了,把鸭子挂进炉子里,樟树叶打湿了引燃,浓烟冲天而起,再撒上一把花茶,把炉子扣上,将烟雾全部扣在熏炉之中。
“哦,原来是这样熏啊,我还以为是熏腊肠那样熏呢。”胡大海若有所思,冲着周砚竖起大拇指:“还是你们年轻人想得到办法,就这个烤炉,喊我想都想不出来廊个做。”
“前人栽树后人乘凉,也是前辈们愿意把经验传下来,我们这些晚辈才有机会学到这些。”周砚笑着道:“老爷子,他们都说你的东坡肘子做的眉州第一好,回头有机会我也找你请教请教啊。”胡大海连连摆手:“你莫听胡光明冲壳子,我的名声都被他败完了,他说我眉州第一,意思是就是他眉州第二咯,出去我都不敢说这是我儿。”
周砚闻言乐了,老爷子性子还真是刚直。
院子里,几兄弟正在商量桌子怎么摆的事情。
胡巧云瞧见在厨房外坐着的老爷子,有些惊喜道:“哎,你们看,老汉儿今天没有去茶馆里坐起发呆,倒是跟小周摆起龙门阵了。”
胡根生伸长脖子瞧着,也有些惊讶:“还真是,平时光明做个啥子菜,老汉儿看都不看一眼的嘛。”胡光明幽幽道:“我刚刚过去的时候听到他们在聊老卤水,还好我跑得快,不然今天这么多后辈,遭老汉儿打一顿就完了。”
胡巧云和胡根生闻言都笑了。
胡巧云说道:“该打,自从你把老汉儿那锅老卤水糟蹋了之后,我们家就再没吃过好吃的卤肉了。”胡光明一脸无辜道:“那也不能全怪我,我廊个晓得养老卤水还有那么多讲究,就一天忘了烧开就臭了。”
老爷子坐在旁边看着周砚把樟茶鸭熏好,然后又下锅炸好挂在一旁,六只金红色的樟茶鸭挂成一排,饱满靓丽,看得他连连点头:“看起来像模像样,就是不知道味道如何。”
“吃过的客人都说好,老爷子吃过,等会尝尝看有几分像荣乐园。”周砚笑着说道。
“要得。”老爷子笑着点头。
“祖祖!”
“爷爷!”
“外公!”
十点钟,胡家小辈们陆续来了,一进门都先过来跟老爷子打招呼。
“嗯,乖。”
“到这边来嘛,不要影响厨师做事。”
老爷子点头应着,招呼众人到旁边去,别围在厨房门口。
“师兄!”
“师伯,祝您松鹤延年,福寿绵长!”
“胡大师,祝您福寿双全,身体硬朗,健康长寿!”
紧跟着胡大海的师门师兄弟和朋友们,也提着礼物陆续来了。
八十大寿是大事。
胡家人按照老爷子的意愿,主要请的是自家人,
章节内容不完整,请退出阅读模式查看完整内容!