服就对了，回头我再给你织条围巾。」

老太太摆手：「围巾不用，前两天你大嫂才送了一条过来，织的还多厚实，我嫌热，围起打牌不方便，昨天杠牌都看漏了。

「要得。」赵铁英笑着点头。

「沫沫这帽儿还有点乖。」老太太摸了摸沫沫头上的虎头帽。

周沫沫开心道：「奶奶，这是瑶瑶姐姐送我的，瑶瑶姐姐有一顶，锅锅也有一顶。 我还有一条红色的围巾呢，因为会挡着大红花，所以我今天没有戴。」

「难怪你们昨天那麽威风。」

「奶奶，等我挣了钱，我也给你买一顶好不好？」

「要得，沫沫买的我肯定戴。」

「嘿嘿————」

陪老太太摆了会龙门阵，周砚他们便回去了。

猪交给老太太喂，一点不用心。

要不说家有一老，如有一宝呢。

前两天老周志刚拉了两袋糠和一袋油菜枯回去，大冬天的，老太太又这把年纪了，肯定不能让她再去割猪草喂猪。

周砚的几个伯伯几乎每天都会到老宅逛一圈，帮着提提猪食。

等过年把这两头猪杀了，明年周砚他们家就不养猪了，免得把老太太累着。

回去的路上，赵嬢嬢跟周砚问道：「这腊肉香肠够了不？ 挂起看着是不少，放在店里经不经卖？ 这冬天一过，可就做不了。

「9

周砚略一思索道：「等腊肉香肠上了菜单，看看卖得怎麽样再做考虑嘛。」

上回做了五六百斤肉，熏房还占着呢，过两天大伯要杀猪，喊他去帮忙做杀猪宴，还是要做腊肉香肠。

老周家人口多，过年每家每户都要做，历年都是要排队的。

当然，周砚拿到店里用，也不是非得赶在过年前做。

年后还有一段时间比较冷，他可以等年后熏房空出来再慢慢做也不迟。

回到饭店，赵嬢嬢换了衣服，抓紧睡会午觉。

周砚昨天熬了夜，今天又起了个大早，同样有些犯困，定了闹钟，也去小睡了一会，周沫沫换了小袄子，拿出蜡笔，自己画画去了。

四点钟爬起来，周砚开始准备晚饭。

今晚有三桌包席，所以有一条鸡腿是多余的，周砚准备做个辣子鸡丁。

还有今天带回来的三段香肠，先上锅蒸着。

香肠可是好东西，蒸好切片就是一道菜，川渝过年桌上少不了几盘腊味。

还可以拿来炒菜，增加风味。

香肠炒土豆片丶蒜苗炒香肠丶青椒炒香肠丶蒜薹炒腊肠，哪一道拿出来不下饭？

香肠蛋炒饭丶香肠箜干饭同样让人无法拒绝。

腊味在川渝那么受欢迎，就在于腊肉和香肠真是可以炒万物。

不想出门买肉？

没问题，剪一截香肠，割一段腊肉，立马能炒个肉菜出来。

方便不说，风味还好。

「周师，上回做的新香肠就吃得了？」阿伟看着上锅蒸着的香肠问道。

「其实还差点火候，不过来来回回去看过那麽多次，还是没忍住下手弄了几截回来先咽个味道。」周砚笑着说道：「晚上炒个蒜苗

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