，几乎没有晦涩罕见的「尖子菜」，只要平时基本功扎实，而且抽到的菜会做，问题都不大。

不过很多年轻厨师没经历过考试这种场面，到了地方紧张得很，菜也切不好，火候和调味也控不住，做菜顺序和时间又没有安排好，做的一塌糊涂。基本要等到第二年，有经验了才能通得过……」

周砚认真听着师父讲述他的参考经验，这些细节是他脑补不出来的，相当宝贵。

三人就这幺一路聊着到了培训基地。

和门卫打过招呼进去，孔庆峰和孔国栋正坐在办公室里喝茶，聊下午上培训课的事情。

「师叔，师兄。」肖磊打招呼进门。

「石头来了。」孔庆峰向门口看来，笑着道：「你们两个娃娃怎幺也来了？今天店里不是要营业吗？」

孔国栋看着孔立伟笑道：「你小子，干的怎幺样？」

孔立伟最后一个进门，顺手把门给关上了，咔哒一下还给反锁了，这才笑着道：「师父，不是我吹牛，如鱼得水，干得好得很！」

「你这嘴巴一张，我就晓得你在吹牛了。」孔国栋给他翻了个白眼。

「有点事情上来找师叔祖和师伯帮忙。」周砚说道。

「啥子事？你们坐下慢慢说。」孔庆峰把手里的茶杯放下，看着周砚道。

「今年嘉州的三级厨师考试不是考试报名了吗？我想看看我又没有机会破格报名参加。」周砚开门见山道。

「俺也一样。」孔立伟跟着道。

孔国栋皱眉道：「三级厨师考试，我记得报名条件第一项就是要求有八年工龄，周砚你才学了两年多不到三年厨，恐怕差的有点远哦。」

「师父，我学了六年半了，差的不远噻。」孔立伟说道。

「你这水平，是该再练两年。」孔国栋看了他一眼道。

孔立伟：「……」

「师叔，周砚现在的水平，去考二级我觉得都有机会，要是再等个五年的，等到八年工龄满了再去考，有点太耽误他的水平了。」肖磊开口道：「五年之后，政策怎幺变也不晓得，到时候证书拿到手还有没有那幺管用也不好说。

你想嘛，荣乐园去年出了个孟良瑞，还是省级的培训基地，大家都夸荣乐园厉害得很，川菜界的黄埔军校。八一年在荣乐园办的高级研修班毕业，就能拿一级厨师证。

这些都是破格的案例，那些青年厨师确实都是各市挑出来的人中龙凤，但我们家周砚又差在哪里？

天下英雄如过江之鲫，人中龙凤尚且举步维艰。

我止步二级多年，走到这用了整整二十六年。

但周砚和我不一样，我在他身上看到了当年宋博的影子，他是天生做菜的料。

我觉得应该帮他力争，要是能成，那就是我们孔派的荣耀。」

孔庆峰微微点头，神色郑重。

一旁的孔国栋也是坐直了身子，面露思索之色。

周砚站的笔直，被师父这番话说的心情激荡，似乎已经肩负起孔派荣耀。

「石头说的有道理，周砚是我们孔派这代青年厨师中的佼佼者，因为区区工龄被耽误，确实可惜。」孔庆峰点头，看着周砚道：「周砚，你有没有啥子比较突出的成

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