第280章 这就叫口碑(62k二合一) 轻语江湖
已。
周砚不光自己做两道菜,现在还要替他师叔祖做宴席压轴菜。
他这个招待所的天才,见了他也得叫一声天才啊。
「国栋、石头不敢做的干烧岩鲤,他敢做!他们不敢顶的事,他敢顶!这年轻人,是不一般啊!」陆晓季也是满脸感慨,目光转向肖磊,语气有点酸:「这老小子,命真好。」
孔国栋做菜是缺点天赋,心里也有些担忧,但在外可从不怯场,挺直胸膛,一脸骄傲道:「周砚是我们孔派四代弟子中的代表,青年厨师中的佼佼者,在肖磊的精心教导下,深得孔怀风孔大爷的真传。
干烧岩鲤作为孔派的代表菜之一,周砚已经充分掌握,不成问题,今天就给来宾和各位大师们展示一下。」
管他行不行,反正上了就是行!
气势不能输。
其他的事,等上了菜再说。
正准备去杀鱼的肖磊,嘴角已经开始压不住了。
没错,这就是他精心教导出来的徒弟啊。
诶?
怎幺有种当年工作人员介绍他师父的时候,他站旁边一脸骄傲的感觉呢?
不管,骄傲就完事了。
孔国栋都这幺说了,其他人自然也就不好再多说什幺。
但对于周砚一人做三道菜,而且还是临时加了一道干烧岩鲤这事,还是有些存疑的。
一个二十岁出头的年轻厨师,真能行?
能不能行,只有周砚心里清楚。
周砚一边用刀背捶打鸡胸肉,一边默默把面板调出来,点击兑换任务奖励。
【叮!《干烧岩鲤》菜谱兑换成功,状态:可学习!】
你看,这不就行了。
这是他辛辛苦苦做任务换来的!
早上他还在纠结换个什幺菜。
现在好了,不用纠结了。
事关孔派荣耀,孔派弟子,自当挺身而出,义不容辞……
算了算了,编不下去了,换啥不是换,换个干烧岩鲤也挺好的。
这高端菜宴席菜,要不是来这参加宴席,他还真不一定能想得起。
孔派擅长烧鱼,干烧岩鲤算是招牌。
许运良靠着一手干烧岩鲤,在蓉城餐厅站稳了脚跟。
可见这道菜在川菜宴席中的地位。
再过几年,岩鲤入保,可就吃不上了正宗野生的了。
今天江湖救急,孔国栋和他师父站不出来,那他肯定得支棱起来。
这种场合,孔派的招牌倒了,他们在场的每个人都有责任。
看着那金光闪闪的菜谱,周砚心中大定。
这不就稳了。
两只嫩鸡的鸡胸脯锤成细茸,将筋排干净,反复刮了几道,确认没有问题,方才开始调浆。
今天的宴席,宾客吃三桌,按照惯例,还会在后厨摆一桌,等忙完了,今天到场的大师们坐一桌,便于互相交流沟通。
坝坝宴都得给厨师和帮厨留一桌,今天来的都是有头有脸的厨师,自然不能让人饿着肚子回去,那下回可就没人来了。
至于帮厨的,那就不一定能吃到完整的菜了。
因为有些菜肴用的食材实在
章节内容不完整,请退出阅读模式查看完整内容!