话，他还有三成半的利润。

利润率不高，但能走量。

而且不需要他负责切，节省了人工。

这一点和供应给他师父他们坝坝宴用是一样的。

卤猪头肉两块，卤猪耳朵和卤猪拱嘴两块四，黄鹤提出的这个价格，诚意还是比较足的。

周砚的定价，本就比苏稽这边的市场价普遍贵三毛钱。

对方把卤肉批发回去，肯定要对外销售。

能卖什幺价是对方的本事。

但利润空间要给对方留够，合作才能长久。

周砚没有急着点头，转而问道：「你们一天能要多少量？每天是你们自己来取货，还是需要我给你们送货上门？」

赵淑兰看着周砚的目光多了几分欣赏，这年轻人做事太沉稳了，不骄不躁，不说黄兵了，连黄鹤都不如他。

她开口道：「前期我们每天保底要两个猪头，后面口碑做起来了，再按照销量来增减。不用你送货，也不需要你帮忙切，我会让黄兵每天来取货，结现钱。」

瞧瞧，这就叫专业！

猪头按个买，不单独提猪耳朵和猪拱嘴。

这年代一头猪就两个耳朵，你要多的，那别家就没有猪耳朵，光卖猪头肉，不合适。

「行，那就按这个价钱来定。」周砚点头。

对方有诚意，又洒脱，那他也不是扭捏的人。

黄鹤和赵淑兰闻言，脸上都露出了笑容。

来的路上，两人商量了不少应对之策。

如果周砚对价格不满意，要怎幺谈判，底线价格是多少，实在谈不下来是否要去找张嬢嬢打打感情牌。

以及来了之后，可能要对谈的不止周砚一个，还有他爸妈肯定也有别的想法。

周砚和黄兵、黄莺差不多大，在他们眼里和孩子差不多，总觉得他做不了主。

结果进了店，茶一泡，谈的意外顺利。

没有扯皮，也没有装腔作势。

周砚他妈抱着睡着了的妹妹坐在柜台后边，除了进门的时候打了声招呼，整个过程一句嘴都没插。

周砚一个人就把事情定了。

看得出来，他并非唐突毛躁做的决定，沉稳的像个老道的商人。

「除了卤猪头，卤牛肉什幺时候上？手艺学到家了吗？」黄鹤有些迫不及待的问道。

当年飞燕酒楼卖的最好的其实是卤牛肉，一天能卖出去三十多斤，逢年过节卖的更多。飞燕酒楼从张嬢嬢那里拿到了嘉州卤牛肉专供权，为此一年还要单独给张嬢嬢一笔额外的专供费用，要的就是唯一性。

「卤牛肉确实还差点意思，因为价格太贵，所以练的少，可能还要再等一段时间。」周砚坦白道，「不过后续肯定是会上的。」

黄鹤闻言有点失望，不过看着周砚还是感慨道：「年纪轻轻能把卤猪货做到这种程度，已经相当厉害。」

「过奖。」周砚谦虚道。

「那等你的卤牛肉出师，我们飞燕酒楼能不能跟你签一个嘉州城区卤牛肉专供合同？」黄鹤说道。

「专供？」周砚疑惑。

黄鹤说道：「你的卤肉肯定如张嬢嬢当年一样，要卖到嘉州各饭店，但卤牛

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！