把自行车靠边停下，笑着介绍道：“你别看这学校有点寒酸，但这可是全国唯一独立设置的烹饪全日制大专，级别相当高，部属高校，财政由中央商业部拨款。”“师资水平相当高，实操老师都是蓉城各大国营饭店的特级、一级川菜大师。”

“这次来除了采访，我还要来谈谈工作，可能下半年我还要来上课。”

“何主编要来当老师？”阿伟看着他，“教啥子？美食评鉴？”

何志远笑了笑道：“那你也太小瞧我了，我在省饮食服务公司负责川菜菜谱收集、整理十多年，很多教材都是我负责去跟那些老师傅交流、沟通，然后一点点整理总结出来的。

你们要是参加厨师等级考试，《川菜烹饪学》这本书应该不陌生吧？我也参与编写了的，技术考核复习提纲我其实也有参与。烹专这边刚成立，想要让我来教理论知识，其实我是不太想来的，杂志社那边的工作本来也挺忙的，每个月还要上满好多课时。没得法，我们家主编就是学校的系主任。”

“这么厉害！”阿伟听完眼睛瞪大了几分。

周砚对何志远也是刮目相看，着实没想到何主编竟然隐藏的那么深，果然每个能当图书管理员的人都不容小觑。丁泽认证道：“何叔可是川菜圈的交际花，川内的川菜名家，谁都要卖他三分面子，敢追着人家问配方的，也就他了。”小李默默别过脸去笑了笑，确实没忍住。

“走嘛，去逛逛。”何志远往大门走去，给门卫亮了个证件，便顺利带着众人进了学校。

学校不大，就一栋教学楼，还有一栋宿舍楼，但比起一般的培训基地显然专业多了。

“志远，来了。”众人刚进校门，一个中年男人走来，笑着跟何志远握手。

何志远笑着道：“张主任，听说烹专的事情已经定了，今天我带小李过来做个简单的采访，把烹专的申办过程详细记录一下。”“都自己人，随便问，我有问必答。”张富儒笑着点头，跟小李和丁泽打了招呼，目光又落到了其他几人身上：“这两位是？”何志远介绍道：“这位是嘉州孔派的周砚，这位是孔立伟，都是孔怀风的徒孙，今天来参加青年选拔赛的。”“喊，周砚我晓得，去年咱们《四川烹饪》你还出了他两期的嘛。”张富儒恍然，看着周砚颇为感慨道：“这么年轻！年少有为啊，今天的比赛结果怎么样啊？我听说全省最优秀的青年厨师都来了的嘛。”

丁泽已经迫不及待地说道：“砚哥今天在选拔赛上技惊四座，两道菜拿下满分，全场第一，比第二名高出14分！”张富儒闻言有些惊讶，眼睛都睁大了几分：“啧喷，不得了，这么高水平的比赛还能拿下双百啊！看来这水平确实又高又硬啊！”“张主任过奖了，我就是运气好些，选到了拿手菜。”周砚连忙说道。

张富儒好奇道：“我今天早上忙着开会没过去看比赛，啥规则？做了啥子菜？”

何志远说道：“四个小时，菜品自选，周砚做了夫妻肺片和软炸扳指，最后成菜效果完美，六位评委，全给了满分。”张富儒是系主任，厨师转行政的，稍稍一琢磨，立马明白了何志远这段话的含金量，看向周砚的目光都有些不同了：“周师有点厉害啊！四个小时的时间，敢选这两道菜，还能完美呈现！”

“都是评委们擡爱，

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