门阵嘛，晚上五点半开饭哈！”

周清站在靶子中间，扯着嗓子喊道。

跑堂端着筷子给各桌散了。

“要得！”众人笑着应道，已经有些迫不及待。

黄琛拿了筷子，从丁煦发起。

“我来尝尝这灯影牛肉做的正不正宗。”丁煦夹起一片灯影牛肉，先对着光看了眼，点头道：“牛肉切得相当薄，红油染的恰到好处，确实能透光，卖相相当不错。”

说着，他把灯影牛肉喂到嘴里。

酥脆的口感让丁煦眼睛一亮，有些惊叹道：“唱！这灯影牛肉好脆哦，酥脆化渣，跟荣乐园的不相上下，远超万秀酒家的！”万秀酒家的后厨团队来自荣乐园，他之前为了接待省里领导，是有去过两回万秀酒家，并且点了灯影牛肉这道招牌凉菜。确实做出了几分荣乐园的滋味，在嘉州已经算是极好的。

可他怎么也没想到，嘉州最好的灯影牛肉不在有着荣乐园血统的万秀酒家，而在这坝坝宴上吃到了！酥脆化渣，麻辣酥香，咬起来芝麻在齿间爆开，手已经不自觉地端起了酒。

桌上众人连忙放下筷子，跟着端起酒杯。

丁煦抿了一口酒放下酒杯，长舒了一口气赞叹道：“这灯影牛肉做得太巴适了！”

其他人闻言，也是纷纷夹起灯影牛肉品尝，皆是连连点头。

丁煦又尝了夫妻肺片和卤肉，尝一道夸一道，到了最后一道卤素菜拚盘，尝了一口卤腐竹后，赞叹道：“不得了！难怪这卤菜能上《四川烹饪》，我在嘉州光顾了那么多卤味店，当真没有哪家能比得上它。老卤水太香了，这要是拿到嘉州去卖，飞燕酒楼最大的对手就来了。”其他人纷纷点头，表示认同。

黄琛说道：“我听说周砚在鱼洱门口正对面开了一家卤味店，名字就叫张记卤味，每天都把卤菜卤好了送到嘉州去售卖，生意还挺红火的。”丁煦闻言眼睛一亮：“真的啊？那太好了！哪天有空我转过去看看，下回请客吃饭整几样卤菜回去，点睛之笔啊。”正聊着呢，头菜来了。

“镶碗来了！小心烫哈~”一盆镶碗放下，金黄油亮的蛋皮肉糕，倒扣成山，层层不散，圆润如宝盖。“这个镶碗看着也有点安逸哦。”丁煦定睛瞧去，拿起筷子先夹了一块肉糕到碗里，吹了吹热气，吃了一口，连连点头道：“这肉糕好鲜嫩哦，吸饱了肉汤，裹着一层蛋皮，吃起来好香。”

“孔派厨师齐聚的坝坝宴，这出餐标准确实高！”

“可惜这周砚的饭店开在苏稽，远了点，也小了点，不然下回有接待需求，找他倒是稳妥。”黄琛闻言笑着说道：“丁局，我听说周砚在嘉州正在新建饭店，估计年底前就会把饭店搬到东大街去。”“真的啊？那我到时候肯定要去尝尝。”丁煦点头。

头菜一上，红烧排骨、牛肉烧笋干、甜咸烧白、一品蒸南瓜一道跟着一道上了桌。

领导们吃着相当满意。

旁边曾汉生和一众曾家亲朋，也是吃得赞不绝口。

青神过来近五十里路程，一部分人是坐老曾家的包车来的，还有一半左右是自个骑车来的，骑了一上午才到周村，为的是给新人送上美好祝福。但这顿坝坝宴的好吃程度，有点超出了他们的预期。

“安蓉这坝坝宴安

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