为客人多而敷衍，也没有让学徒来顶上。

范庆丰好像记起了一些学厨期间师父对他说的话，记起了在乐明培训基地上课的时候，孔大爷跟他们说的初心。他的初心呢

在那一声声范总厨，在那一块块带回家的排骨、二刀肉中消磨没了。被猪油蒙了心，满身油滑。

范庆丰的手在微微颠抖，在这四道菜面前，他感觉自已就像是一个无处追形的耗儿。

“范师？”严文着着满头大汗的范庆丰，察觉他的情绪不太对劲。范庆丰抓住了严文的手：“主任，错了，我晓得错在哪里了。”“错哪了？”严文眼晴一亮。

“傲慢。”范庆丰说道：“我们太傲慢了，不管是对待我们的菜，还是对待我们的客人，以及同行。

如果不能从根源上消灭这种傲慢，就算熬到周二娃饭店搬到嘉州，很快也有下一个周三娃、李四娃饭店取代我们。” 傲慢…”严文楞住，似乎也有点明白了。

“范师还是懂得起，这顿饭没白吃。”赵东笑了，留了两飘麻婆豆腐盖在米饭上，开始扒拉米饭。“就是，晓得你们那叫傲慢就对了。”朱哲也笑了，严文和范庆丰的反应已经值回今天的饭钱了。

四人后边都没什么话，专心吃饭。吃完赵东和朱哲拘出钱包准备给钱。

严文起身道：“这顿我请，谢谢赵主任和朱主管，也是点醒我们了。” 朱哲着了眼赵东。

赵东顺势把钱包搞回口袋，笑着点头：“那我们就不客气了，先去上班了哈。”

朱哲连忙也把钱包瑞了回去，快步跟上赵东，出了饭店大门，小声道：“还真让他们请客啊？”

“难得能占严文的便宜，你还跟他客气哈子嘛，去年我们在国营饭店吃到那桌菜这么难吃，就当是他补偿我们的了。”赵东理所当然道，“有道理！”朱哲深以为然的点头。

严文结了账和范庆丰沉默着出了饭店，这才开口问道：“那接下来你打算哪个整呢？"

范庆丰说道：“明天开始，从食材采购到做菜，全部由我一手抓。品质不达标的菜宁愿倒掉，也不能给客人上桌。

食材采购的口子一定要堵上，从根源上减少亏损，不然再有两个月我们就该关门了。所有菜品价格往下降两成，我们就留三成利润空间，先把口碑做回来，薄利多销。"”“这…”严文沉吟了一会，握着举头点头道：“要得！就这么干！”

范庆丰接着说道：“回去之后，我再草拟一个十五块到二十块的新包席菜单出来，我们要让顾客们吃上价格实惠的包席！"“这才是我们国营饭店应该有的态度和宗旨！"

严文用力点头：“好！我支持你！” 幼儿园。

自由活动时间。

周沫沫小老师拿着小棍子批阅了同学们在沙地上的算数题目，满意地点了点头：“很好，五以内的算数大家都算对了，我给你们一人发一颗小石头，只要累积了十颗小石头，就能去找你们妈妈换一个破酥包了。”

“要得！"小朋友们开心应道，纷纷上前领取小石头。

“班长，你天天教我们算数和写字，那你自己学哈子呢？”壮壮好奇问道。

“我最近在学英语

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