然道：“张记卤味！”

“对，方师伯也吃过啊？”周砚有点诧异。

“我没有吃过，但是刚跟着师父学徒的时候，经常听他提起，每隔几个月还会派我坐班车去苏稽桥头看看，但从我学徒开始，就没见张记卤味在桥头出现过，后来渐渐师父也不念了。”方逸飞说起往事有些唏嘘，“没想到这张记卤味的老板竞然是你奶奶，现在还把这手艺和老卤水传给了你。”周砚说道：“我也是去年才从我奶奶那里传承下来，要是早晓得师爷喜欢吃，就该早些让我奶奶做了给他提些去的。”“能让我师父念念不忘的味道，你说嘉州第一卤味我信。”方逸飞表示认可。

周砚再来一片灯影牛肉，从外观上看和他做的并无区别，入口酥脆化渣，麻辣酥香，好家伙，味道一模一样！说实话，周砚吃完几乎没有吃出差别来。

“这灯影牛肉怎么样？”方逸飞问道。

周砚点头：“特别好，跟我预想的口感和味道是一样的，说明我做的没错。”

何志远也点头道：“今天这个是黄大爷做的吧？麻辣酥香，跟周砚做的差别不大。”

方逸飞眉梢一挑，倒反天罡啊！

这让他都有些忍不住想要晚上跟着周砚他们回嘉州了。

周砚又尝了怪味腰果和芥末三丝，不愧是荣乐园，两道素菜做的相当好。

这么一看，黄小鸡的飞燕酒楼，虽然s了荣乐园的包厢装修，但菜品差距有点大啊。

人家这怪味腰果【完美】，芥末三丝也是【极其不错】的水准。

四道凉菜，两道完美，两道极其不错。

这就是荣乐园的水准。

高！

相当高！

周砚突然有点明白了，荣乐园能够在名店林立的蓉城闯下偌大名头，成为川菜界公认的头牌，重要宴请的第一选择，高超且稳定的出餐，应当是关键原因。凉菜上了，热菜紧随其后。

头菜是鸽蛋燕菜，这菜上了桌，众人都有些吃惊。

“我的天，吃鸽蛋燕菜？老方，日子不过了？”许运良看着方逸飞说道。

方逸飞大手一挥：“请兄弟吃饭，那就得吃好的，上个燕窝怎么了？吃！不够再来一份！”众人闻言纷纷笑了。

不过倒也不太担心方逸飞的经济情况，这小子脑子活，出了国肯定有搞钱的门路。

而且他们公派出国的厨师工资和津贴特别高，光这一点就不是他们能比的了。

荣乐园的鸽蛋燕窝同样是小盅装着的，一人一位。

洁白如雪的燕窝丝丝续缕铺底，蓬松如云朵一般，两颗圆润如珠的鸽蛋居中，汤色清澈透亮，清可见底，色如琥珀，素雅清新。【一份极其不错的鸽蛋燕菜】

周砚眉梢一挑，黄小鸡家的鸽蛋燕菜倒是丝毫不输荣乐园，招牌菜是立住了。

可见黄小鸡返聘的那位老师傅，确实有两把刷子，能够镇得住场子的。

周砚拿起勺子喝了一口汤，清汤入口，清香淡雅，醇厚绵长，汤味相当惊艳，回味悠长。

吃了燕窝，接着上来的是葱烧鹿筋，这也是荣乐园的招牌菜之一。

周砚夹了一块鹿筋，入口软糯弹牙、一抿即化，浓郁葱香渗透进了鹿筋，咸

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