又添了一道不错的凉菜。

就是热菜少了点，六十桌人，大锅菜都很难做好，蒸菜是更好的选择。

三蒸九扣会成为坝坝宴的标配，已经说明蒸菜就是坝坝宴的最优解，能够充分保证上菜效率。昨天他跟明哥和三媛他们已经商量过，菜单基本敲定。

而且在他师父的协助下，列了一张人员清单，把帮厨人员的分工具体到个人。

菜好不好吃是一方面，现场一定不能乱，他这个主厨还得做好协调工作，确保六十桌客人都能吃得开心，吃得满意。

今天嘉州大街上到处都是人，大家手里提着大包小包的年货，脸上都洋溢着笑容。

街道两旁，单元楼、小平房，人们都在贴春联，贴福字。

一眼望去，满墙的红，当真喜庆。

“年味好浓啊，春联一贴，过年的感觉立马就来了。”夏瑶左右瞧着，目光落到了旁边一户人家，一个老人正在指挥两个年轻人贴年画，眼睛一亮：“这年画好漂亮啊！”

“哇！好大的鲤鱼啊“好漂酿！”周沫沫也歪头看着，同样两眼亮晶晶的。

周砚闻声捏了一把刹车，回头看了眼。

门上贴着两张门神年画，一左一右，颇为传神。

老人手里还拿着一张鲤鱼跃龙门的年画，上半部分是巍峨的中式牌楼式龙门，下半部分是一条奋力腾跃的巨型鲤鱼，色彩漂亮，张力十足。

贴春联，贴门神，这是过年传统。

今天出门前周砚和赵婊媛他们已经商量好了，这些东西他来负责置办。

周砚骑车靠了过去，笑着问道：“大爷，您这年画好漂亮哦，哪里买的啊？”

“漂亮吧？这是夹江年画，套色的木板刻画。”老爷子笑嗬嗬道，“你要想买，就去百货公司旁边的土桥街，街尾有个小摊摊，老板是个小老头，他有辆小三轮车停在旁边，这两天在那边边印边卖，生意好得很，客人们围起买，生意好得很。”

“谢谢啊大爷！”周砚笑着说道。

“不谢，小伙子，两角钱一张哈，不要遭敲棒棒咯。”老爷子笑嗬嗬道。

“要得。”周砚应了一声，骑上车走了。

夏瑶恍然道：“夹江年画，可是相当有名呢，和绵竹、梁平年画并称四川三大年画。之前我们老师还在课堂上跟我们分享过一些作品，难怪看起来如此眼熟。”

“夹江就在嘉州地界，一会咱们也去买几张年画回家贴上。”周砚说道。

门神威武，年画喜庆吉祥，这就是人民群众需要的年画。

“我要一条鱼摆摆！”周沫沫报名道。

“那叫鲤鱼跃龙门。”周砚笑道。

“锅锅，啥子叫鲤鱼跃龙门呢？”周沫沫好奇问道，“鲤鱼为啥子要跃龙门？它不是在河里的吗？”“让你瑶瑶姐姐给你翻译翻译。”

“瑶瑶姐姐，啥子叫鲤鱼跃龙门？”周沫沫回头喊道。

夏瑶想了想道：“鲤鱼跃龙门啊，传说中黄河鲤鱼逆流而上，会遇到一道龙门，跃过龙门，成功的就会化为龙，失败的额头会留下一个黑点。”

“哦！”周沫沫眼睛一亮，“那我们吃鲤鱼肉，就是吃龙肉！难怪上回我问妈妈今天吃什么，她跟我

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