，然后在孟芝兰的身旁坐下。

孟芝兰帮他把酒倒上二两，笑盈盈问道：“老夏，你怎么就出来了？我还以为你要学东坡肘子呢。”夏华峰笑着说道：“小周说我是客，让我先出来吃着，一会他要开始炒料汁了，再让他堂哥喊我进去瞧瞧，不用一直守在厨房。”

“嗯，还是小周考虑的周到。”孟芝兰微微点头。

“来，尝尝这个樟茶鸭，今天这桌席的头菜，也是川菜中相当有名的高端宴席菜。”夏华峰夹了一块鸭脯肉给孟芝兰，笑着道：“川菜宴席中，全鸭是四柱菜之一，非常重要！这一只鸭子，经过腌、熏、卤、炸四道工序，历时十多个小时制作而成。”

“可以啊老夏，这才在厨房呆半天，就已经把这道菜的来历烂熟于胸。”孟芝兰惊叹道，夹起樟茶鸭喂到嘴里，嚼了嚼，眼睛一亮，点头道：“好吃！鸭脯肉都那么鲜嫩，一点不干柴！”

“我尝尝。”夏华峰立马夹了一块鸭肉喂到嘴里。

他原本以为这就是一只川菜烤鸭，和北京烤鸭类似。

但这一口下去，他就明白自己错了！

鸭皮经过油炸后收缩，变得酥香，紧紧裹着鸭肉，偏偏鸭肉却格外的鲜嫩，一口下去，肉汁与卤汁在齿间爆开，卤香与鸭肉的鲜香交织，一股独特的熏香直冲天灵盖而去。

应该就是所谓的樟茶香，好特别！

这滋味，简直绝了！

他吃过北京烤鸭，吃过南京板鸭，但真没吃过这般风味独特的鸭子。

难怪能成为川菜宴席名菜，确实不同寻常。

“这个樟茶鸭，当真美味！没想到樟树叶和茉莉花茶烧出的烟，能够熏出这般独特的风味的鸭子。”孟瀚文也忍不住赞叹道，“我还以为小周那天已经把压箱底的本事都拿出来做那顿接风宴了，没想到还藏了这一手！”

林志强笑着道：“爸，这道樟茶鸭可是蓉城荣乐园的招牌菜，小周做的确实好，去荣乐园都吃不到这么好吃的。”

樟茶鸭一上桌，两道热菜跟着上来了，紧接着上了咸烧白。

小孩那桌上了两份红烧排骨，成功阻止了一场战争。

隔壁桌，周飞和周诚还有前几天来帮忙搬货的年轻人坐一桌，这会他们已经化身尖叫鸡。

“嚅！这个鸭儿好好吃哦！”

“耶！周砚这手艺硬是不一般！同样一块排骨，他烧出来这么好吃，我婆娘烧出来唧个咬不动呢？”“哎呀！这个牛肉才香哦，今天这头牛还是我老汉儿杀的呢，这牛腩也没得好稀奇的嘛，哪个到了周砚的手里就烧的这么好吃，连笋干吃起来都是肉味的！”

众人当中不少是第一回吃周砚做的菜，当真是惊叹不已。

上菜的节奏把控的极好，一道接一道，保持着桌上一直有热菜的状态，吃的舒舒服服。

“夏叔，周砚让您去一趟。”周杰上菜到了夏华峰他们这桌，笑着跟他说道。

“行，我这就去。”夏华峰放下筷子，立马起身往厨房走去。

炖肘子他学会了，如何炒料汁就成了关键一步。

东坡肘子的独特之处便在于那姜味浓郁的酸香料汁。

夏华峰进了厨房，六个大肘子已经在盘子里装着了，冒着热气

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