间差了个书法家。

丁堰都忍不住怀疑，是不是哪个书法家跑来考试了。

可书法家字写得好，但不懂做菜啊。

瞧瞧这张试卷，填空题满分，问答题分数一道比一道给的高。

难怪先前听他们批卷，一会咦一声，一会喊组长过来看，多半是批到这张试卷了。

到他们这都最后一道问答题了，一共就扣了三分。

嘉州这一届的三级考试是怎么了？净出神仙呢？

实操拿满分也就算了，这还有笔试拿九十五分以上的啊？

这么多届厨师等级考试，实操考试拿满分的出过几个，可笔试拿九十五分以上的，真是一个都没有。道理很简单，哪怕是他们这种在厨房干了五六十年的老师傅，大部分都是懂实操，不懂理论。喊你做个樟茶鸭你能做明白，但问你熏樟茶鸭的原理和技术要点，让你写1、2、3点，拿着笔人都是懵的，唧个写得出来嘛？

大白话写出来，人家批卷老师按照标准答案一对。

哦豁，一个点都没对上，0分！

当年有一批特别有名气的老师傅，考笔试考伤了心。

本来就不认得几个字，题目都看不懂，还要让写那么多字，稍不注意就挂鸭蛋。

后来有几个在行业里声望极高的老师傅跑到省饮食公司，把领导骂了一顿，后来就陆续给几批行业内公认厨艺精湛的老师傅直接颁发了特级厨师证。

他当年是直接评的一级，第一年考特级就考上了。

实操拿了八十多分，笔试只考了个61分，擦着及格线涉险过关。

反倒是三十来岁的中生代厨师，在笔试考试中更占优势。

他们有点文化，年轻脑子还算好用，能记得住重点、要点，又有十多年丰富的后厨烹饪经验，问答题能拿到分数点。

但是能够拿到八十分以上的都算高分，能拿九十分以上的便是凤毛麟角了。

就这些问答题的要点，换成特级厨师来也不一定能讲全。

“高老师，你批嘛，看看最后一道题能拿好多分。”丁堰说道。

高老师闻言也是认真批阅起来，这会整个教室的批卷老师都下意识地往这边看来。

这张试卷在教室里轮了一遍，写的确实好，笔试第一肯定是毋庸置疑了，大家都好奇最终能拿多少分，有没有机会冲击今年的三级考试笔试全省第一。

去年的全省第一，好像是考了91分，来自荣乐园。

高老师感受到了一些压力，不敢耽搁，认真审查了两遍，把几个得分点都标注出来了，一对。好家伙，全对上了！

这是她今天批到的试卷里唯一一个把点全部写到了，一点都没落下，而且答的很有深度的答案。“10分。”高老师在旁边写下了自己给的分数，然后把试卷转给另一位老师。

另一位老师认真看题，又拿着标准答案确认了两遍后，同样打出了10分。

主观题，答案没那么固定，但得分点是固定的，得讲到点子上才能拿到分数。

五个点，这位考生全写到了，写的特别好，特别有深度。

那这10分就必须都给。

“组长，你也打个分，确认签字

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