我还特意写信到首都四川饭店给他，向他请教这樟茶鸭的做法。

他倒是一点都不藏私，在信里非常详细的给我写了樟茶鸭的做法，比外边流传的菜谱要详细许多，包括要点和技巧。

结果我照着做了三回，还是失败了，始终做不出樟茶味道，最后只能认了。”

“师傅，你那樟茶鸭怎么熏的啊？”周砚好奇问道。

肖磊说道：“不就是熏腊肉那样把鸭子挂起来，然后在下边烧樟树叶和花茶，用烟熏吗？我们老肖家的腊肉都是我熏的，大家吃了都说好，熏肉这活，我还是熟的。”

“难怪你熏不出樟茶的香味来。”周砚闻言忍不住笑了，“师父，熏腊肉最少得半个月吧？所以隔着老远熏，柏树的香气也能熏进腊肉香肠里边。

但这樟茶鸭前后就熏二三十分钟，味道怎么进得去啊？得上边加个盖，把烟封在小空间里然后用浓烟熏烤才得行！”

肖磊闻言琢磨了一下，眼睛睁大了几分，表情略显古怪。

“你看，这就是吃了经验主义的亏吧。”周砚笑道，不过这也不能怪他师父，周砚要不是直接获得了菜谱，同样不会知道这樟茶鸭光是熏烤还有这些讲究，甚至还得去定制一个专用的熏烤炉子。樟茶鸭这样的顶级功法，外界流传的都是阉割版，核心秘法还是掌握在荣乐园这样的顶级宗门之中。孔派虽是嘉州第一派，但底蕴和荣乐园相比确实还是差了不少。

郑强接受了一番育儿教育后，看着周砚道：“周师，你要是真能把樟茶鸭复刻出来，那就太牛了。这樟茶鸭可是荣乐园的招牌，我跟着我师父吃过一回，酥香耙嫩，味道确实安逸的很。

我师父说，就算是荣乐园里头，能把樟茶鸭做好的厨师也不多。大饭店的厨师从各地调上来的，都有各自的绝活菜，厨师多，会的东西也杂，很多菜也只能说大哈数晓得嘟个做，但不一定做得好。”“周师，你要学会了一定要教我啊！我好回乐明饭店去给他们秀一手，好让他们晓得我阿伟现在已经大不相同了。”阿伟看着周砚恳切地说道。

“我也想学！等过年我师父回来，我要让他晓得离开嘉州是他这辈子做过最错误的决定。”郑强攥着拳头说道。

肖磊看了眼周砚，欲言又止，小声道：“周师，你先前说的话还作数吧？”

“放心，师父，我肯定会教你的。做徒弟的，在心中，懂的都懂。”周砚拍着胸膛道。

肖磊颇为欣慰的点了点头，没想到啊，四十多岁了，给自己教了个师父出来。

也挺好。

“师父，剩下那四道菜，回头你有空一定要来教教我啊，事关三级考试，学会了我还得练呢，就会点皮毛，能过关也拿不了高分啊。”周砚又跟肖磊说道。

“要得，星期四我再来。”肖磊点头。

曾安蓉虽然全程没说话，但听得可认真了。

孔派的氛围太好了，师父徒弟、师兄弟之间关系特别融治，凑在一起没有搞论资排辈那一套，反而会互相讨论做菜。

甚至当师父的肖磊，还会主动请教周砚，向他学习。

这让她颇为惊讶。

至于阿伟和郑强，一口一个周师，更是没个正形。

全然没有当师兄的架子，只有

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