错的灯影牛肉丝】。

整体水准还是不错的，有两道能达到【相当不错】的水准，下限也还算有保障。

份量不算多，在白磁盘里装着，摆盘还挺精致的。

灯影牛肉丝是四冷盘中用来提档次的，色泽红亮，薄如蝉翼，细如丝状，油润发亮，看着确实诱人。

周砚正瞧着，身后传来了陆晓季的声音：“周砚！江湖救急！”

“啥子？”周砚回头，有些疑惑的看着他。

陆晓季把他拉到一旁，压着声音道：“万秀酒家这边有客人定了两桌席，他们这边请了一位厨师错过了班车，中午赶不到了，想请你去救场做两道菜，你看要得不？”

“陆师叔，这不合适吧？我今天是来当伴郎的，一会还要上去端茶呢。”周砚摇头，“再说了，万秀酒家那么多大厨，随便哪个顶上要不得嘛？我一个外人，贸然进人家后厨做菜，不是砸人家厨师的场子嘛，干不得。”

“话是这个道理，但今天情况紧急嘛，不太一样。”陆晓季看着他道：“客人点菜说要吃干烧岩鲤，他们本来是从夹江请的厨师过来做，现在万秀酒家没得会做干烧岩鲤的厨师，能找到的只有你噻。不白干，要给你工钱的。”

“没得会做干烧岩鲤的厨师，这菜啷个上的菜单的？”周砚疑惑道，这么大个饭店，不应该犯这种低级错误啊。

陆晓季说道：“客人据说是老板娘的朋友，老板娘说了随便点，啥子菜万秀酒家都能端得上来。因为是重要客人，所以定了的菜单也不能改，严戈找到我，我第一个想到的就是你了噻。”

周砚懂了，是万秀酒家的老板娘吹牛吹过头了，临时找的厨师又出了点差错，现在被架起来了。

今天这干烧岩鲤要是上不了桌，丢的就是万秀酒家老板娘的脸面。

“端茶你不用担心，还有两个伴娘和一个伴郎的嘛，实在不够人，我把我儿子顶上去。”陆晓季说道：“刚刚写不出名字来的歪货大学生就是我儿。”

周砚恍然，难怪刚刚陆晓季脸那么黑，笑着道：“陆师叔，这事你得让万秀酒家的人来跟我谈才合适。上回去招待所做菜，是市经委的陈主任邀请，为了支持嘉州招商引资事业，我才去的。

为了十块、二十块做两道菜，说句实在话，这钱我确实看不上。今天要给万秀酒家做干烧岩鲤，打响的是万秀酒家的名声，让他们管事的来跟我商量嘛。”

陆晓季闻言点了点头，“你说的也有道理，我没考虑那么多。要得，那我去跟严戈说一声，看看他们啷个拿主意。”

“好。”周砚点头。

这万秀酒家的老板娘，绝对是一个精明的生意人，周砚想见见这个人，探探底。

能让她视为重要客人的，来历必然不简单。

拿干烧岩鲤给他们万秀酒家打响名气，十块二十块周砚可不干。

等了约摸五分钟，一个披着皮草，内搭暗红色旗袍的女人踩着高跟鞋从宴会厅大门进来，身后跟着陆晓季。

女人很高，踩着高跟鞋能有一米七多，比陆晓季还高，瞧着三十岁左右，长得挺漂亮，烫着大波浪，化了妆，大红唇，黑色高跟鞋踩着地板，哒哒哒的，向着周砚走来，女强人的气场很强。

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