宴席菜。

把加菜的事情交代清楚，周砚转回厨房，继续做菜。

「哥，这就是你说的老板啊？看着也就二十出头的样子嘛。」朱浪看着朱哲，笑容中透着自信：「看来你那瓶泸州老窖跑不脱了。」

「话不要说得那么满，你先尝尝这卤肉。」朱哲把酒给朱浪和他老汉倒上。

「你吹的那么凶，我尝尝这卤牛肉有多好吃。」朱浪拿起筷子，夹了一块卤牛肉喂到嘴里，嚼着嚼着，脸上自信的笑容渐渐没了。

笑容没有消失，转移到了朱哲的脸上，「小浪，怎么样？这卤牛肉和蓉城餐厅的冷盘相比如何？」

朱浪表情有些复杂道：「说实话，这牛肉卤的好香哦！蓉城餐厅的卤郡肝和红油鸡片味道是不错，但跟着卤牛肉相比，确实有差距。」

「你再尝尝这卤猪头肉。」老爷子开口道。

朱浪闻言夹起一片卤猪头肉尝了尝，又尝了一片切的纤薄的耳片，举起酒杯道：「冷盘，蓉城餐厅稍逊一筹！这卤肉安逸惨了！」

爷仨碰了一下杯，都笑了。

「这卤菜不说苏稽，就算是整个嘉州都是第一，老卤水不好养啊，一般餐厅哪能养的出这么好的卤水来。」老爷子悠悠道。

朱浪依然信心满满：「没得事，吃席不能光看冷盘，还是要看大菜如何，蓉城餐厅名厨汇聚，特级厨师都有三个，水平响当当的。」

说话间，两道烧菜上了桌。

红烧排骨受到了孩子们的喜爱，三个娃抢着夹，吃的津津有味。

朱浪一吃一个不吱声，笋干尝了一块又一块，吸饱了牛肉汤汁，爽脆可口，牛腩软糯入味，香迷糊了。

上菜节奏和速度把控的很好，蒸菜接着上了桌。

老爷子对咸烧白赞不绝口。

老太太则对粉蒸肉大为赞赏，特别是垫底的南瓜都吃了两块。

「怎么样？」朱哲笑着道。

朱浪说道：「咸烧白真不错，粉蒸肉我觉得不如蓉城餐厅，蒸菜算是打了个平手。」

正聊着，雪花鸡淖上了桌。

「哇！是雪吗？」三个孩子见状，忍不住惊叹道。

「这是雪花鸡淖，用鸡肉做的，做得好的，吃鸡不见鸡。」朱浪介绍道。

说着，拿起勺子舀了一勺，自个先尝了一口。

刚出锅的雪花鸡淖还有点烫，不过这菜就得吃烫的。

鸡淖入口嫩滑柔软，浓郁的鸡肉鲜香在嘴里化开，细细一品，却已滑入喉咙之中，只余鲜香在口中缠绵萦绕，竟是一点鸡肉纤维都没有。

「这雪花鸡淖绝了啊！口感比我在蓉城餐厅吃的还要滑嫩，当真是吃鸡不见鸡！」朱浪忍不住赞叹道。

「口感是高级，感觉吃了什么，又好像啥也没吃，这菜贵有贵的道理啊。」

朱哲也是啧啧称奇。

这道菜大家都没吃过，上了桌，纷纷拿起勺子尝个味，吃的是个新奇。

「味道是不错，但吃了跟没吃一样，还要六块钱一份，不安逸。」老爷子摇摇头，又夹了一块咸烧白到碗里，「还是咸烧白吃着巴适些。」

「你懂不起，吃的就是一个鲜香滋味。」老太太拿着勺把盘子底的雪花鸡淖

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