是对员工有专门的要求吗？」

周砚点头：「是有要求，三条毛巾，要擦三次，确保桌椅在客人用餐的时候没有油渍。」

「这标准，跟我中环那家店一样。」庄华宇看着周砚的目光不掩欣赏。

一开始还觉得可能是某位员工特别爱干净，但周砚说到三条毛巾，那说明一切都在他的计划之中。

「周老板有在大饭店工作的经验吗？」姚立诚好奇问道。

「那倒没有，之前在纺织厂的食堂干了两年半。」周砚摇头，「我也是边学边干，摸索着来，让二位见笑了。」

「你这经验相当新，哪有半点可笑之处。」庄华宇摇头，又道：「你这饭店有几多少个厨师？我看菜品不少，除了川菜之外，还做包子和面条？」

「包子和面条只做早餐，目前厨师只有我一个，我爸负责卖卤菜，我妈负责跷脚牛肉，还有两个员工负责上菜和收桌。」周砚爽快应道，就冲那支金笔，今天也得把这两位老板给照顾到位。

「一个厨师？」庄华宇和姚立诚闻言都有些吃惊，周砚拒绝了三千月薪，说明他的饭店生意肯定不错。

这小饭店，最贵的菜菜两块五一份，想要挣一百多块，那得做多少菜啊？

就周砚一个厨师，能忙得过来吗？

「对。」周砚点头，擡手看了眼时间，微笑道：「早上要做的准备比较多，我准备去做中午的员工餐了，两位老板要不要一起吃？」

「你做你的，不用管我们，我们准备缓一会，到了饭点再吃午饭。」庄华宇摇头，虽然喝了茶这会胃舒服了不少，但现在才不到十一点，确实没到他的饭点。

「对，我们再缓一缓。」姚立诚跟着点头。

除了这会不想吃午饭之外，还觉得跟着周砚他们一起吃员工餐有点奇怪，没那幺熟，老庄今天是冲着卤菜来的。

一会他们俩吃，可以多点几个菜尝尝周砚的手艺。

「行，开水在这，二位随意。」周砚点头，便又转进了厨房。

「伯伯，你看我写的字！」周沫沫拿着刚写好的两行字过来，献宝一般递到庄华宇面前。

钢笔写的一到十，工整又端正，甚至还有点笔锋。

「呀，写的这幺好？！」庄华宇惊讶道。

「嗯！字写的比我还好看，是该送笔。」姚立诚跟着点头，「我外孙女现在还只会涂鸦呢。」

「涂鸦？就是画画吗？我也会哦。」周沫沫看着两人，笑眯眯道：「要不要我给你们画一张画？」

「你还会画肖像？」庄华宇更惊讶了。

周沫沫摇头：「肖像是什幺？我只会画你们两个哦。」

「都行，你想怎幺画就怎幺画。」庄华宇笑着道。

「好！」周沫沫应了一声，把金笔和本子收好，跑到柜台后边搬出了她的画册和蜡笔，在旁边那桌坐下，盯着两人看了一会，开始画画。

「养的真好，年纪不大，落落大方。」姚立诚带着几分感慨道。

厨房里，周砚正在指挥老周同志杀鱼：「老汉儿，这条鱼交给你了，鱼尾巴三分之一的位置斩断，整个尾巴留给我做干烧草鱼，上半段等会我来切鱼片，做水煮鱼。」

「要得。」老

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