同桌的客人看着小家伙，脸上皆是露出了笑容。

桌上已经上了凉菜，卤猪头肉、卤牛肉和卤猪耳朵与卤猪拱嘴的拼盘，不过筷子还没发，大家只能干瞪眼看着，闻着卤肉的香味，不知咽了多少回口水了。

赵和周砚笑着说道：「好大的排场哦，下午还有一场川剧，我们还是留下来看嘛，吃了晚饭再回去。」

「要得，看嘛，反正今天回去也没得事。」周砚点头。

这年代想看戏可不容易，毕竟没住在城里，得看啥时候赶上送戏下乡。

说话间，热菜也开始上桌。

今天的席依然是九大碗打底，不过比起上回周浩结婚，今天的九大碗更为扎实。

镶碗、咸烧白、夹沙肉、粉蒸肉、东坡肘子、扣鸭、扣鸡、清蒸岩鲤三个凉菜都不算进九大碗了。

一张八仙桌，上的满满当当，份量十足。

开始上热菜，筷子便上了桌，没有吊胃口的讲话环节，好评。

周砚忙乎了一上午，先前也就蹭了两口菜，这会早饿了，先给周沫沫碗里夹了一块甜烧白，从这菜上桌小家伙就眼巴巴望着了。

甜烧白又叫夹沙肉，中间夹着一层糖，最受小朋友的喜爱。

周砚先喝了半碗镶碗的汤，味道相当鲜美，再来一块半肥瘦的东坡肘子。

比拳头还大的肘子，色泽红亮，出锅的时候浇淋上浓稠的汤汁，裹在了肉上。

蒸的火候刚好合适，筷子一夹，皮肉立马断开，瘦肉更是筷子一碰就散，夹起来颤颤巍巍，在盘子里的汤汁一裹，得拿碗去接，不然都怕散在半道上，浪费一块好肉。

肘子喂到嘴里，滋溜一下，入口即化，皮子软糯，肥而不腻，瘦肉软而不烂，嫩儿不柴，鲜香中带着微微酸甜口味和不算突出的麻辣。

「好吃啊！」周砚眼晴一亮，感觉比上回在周浩婚宴上的吃的还要更美味一些！

肖师可以啊！

这段时间高强度的做这道菜，不光没有懈怠，手艺反而还在不断提升。

味道太巴适了。

【一份极其不错的东坡肘子】

周砚扫了一眼。

果然，评价相当高。

东坡肘子就得吃肥的，这才是这道菜的精髓所在。

单吃瘦肉，还是差点意思。

「吸溜！」周沫沫已经吃到了赵给她投喂的东坡肘子皮，眼睛顿时一亮，惊喜道：「好好吃！皮皮好香啊！我还要吃！」

周砚再来一筷子清蒸岩鲤，口感细嫩爽滑，主打一个鲜香。

调味非常简单，只有姜丝和葱丝，淋的复合酱油。

吃的是岩鲤本身的极致鲜味和紧实又不失嫩滑的口感。

和干烧岩鲤完全不同的感觉，但不失美味。

果然，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。

「沫沫小朋友，我们又见面了。」钱思远敬酒转到了周他们这桌，笑着和周沫沫打招呼道，

招了招手，小王立马抱着一个漂亮的铁盒子走过来，笑着接过递给了小家伙，「这是曲奇饼干，作为上回你送我的那幅画的回礼，希望你会喜欢吃。」

「好漂酿的盒子啊！」小家伙接过铁

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