第177章 嘉州第一麻婆豆腐!(月票加更1133 轻语江湖
这年代,想要吃出这样体型,没点殷实的家底根本不可能。
前两年还有不少人在挨饿呢。
「叔,你放心点,这麻婆豆腐看着就正宗。」黄莺笑着应道,拿起筷子,把碗里的豆腐夹起。
嫩豆腐筷子一夹就陷了进去,颤颤巍巍,似乎随时都要碎掉。
要是没有十来年的吃货经验,要夹起这块豆腐可不容易。
这一方小小的豆腐,裹着芡汁和红油,挂着牛肉臊子,面上还有花椒粉,小口吹了吹,直接喂到嘴里。
烫!
是舌尖最先感受到的。
麻、辣、鲜、香、酥、嫩、浑粉墨登场!
黄莺的眉梢一挑,眉毛感觉都要跳舞了。
太对了!
就是这种感觉啊!
这麻婆豆腐做的,太正宗了!
黄莺扒拉了一口米饭,浸透了汤汁的米饭,咸香麻辣,简直美得不行!
旁边响起了一阵吞口水的声音。
「点,不要犹豫!这味道,和陈麻婆豆腐一样正宗!麻辣鲜香,酥嫩浑烫,味道不摆了!」黄莺侧头和刚刚发问的大叔道:「看看这一份里面的牛肉臊子的量,至少用了一两牛肉,酥软、酥香十足!八毛钱一份贵吗?我觉得不贵!绝对下饭,不下饭你找我,我给你报销。」
「要得,我也点一份!」大叔笑着点头,这小姑娘吃的太香了,而且说话也蛮有意思的。
不光是他,本来犹豫着的客人们纷纷抢着点单。
难怪要卖八毛钱一份。
一份麻婆豆腐加一两牛肉臊子!
实在太良心了。
「你这表情和评价有点夸张啊,真有那幺好吃吗?」黄兵刚给自己舀了一碗跷脚牛肉汤,见黄莺吃的眉飞色舞,随口问道。
「好吃到飞起!」黄莺点头,极其笃定道:「嘉州第一麻婆豆腐!毋庸置疑!」
「老汉不是说嘉州第一麻婆豆腐在我们飞燕酒楼吗?」黄兵不信。
「老汉说出那话,我听了都脸红。」黄莺撇撇嘴,「当然,在周砚做出这份麻婆豆腐之前,倒也不算错。但现在,该让位了。」
「我不信真有那幺好吃。」黄兵拿起筷子便要去夹豆腐。
「这是瓢羹菜,要用瓢羹舀到碗里吃,你要夹的稀碎,别人还怎幺吃?」黄莺瞪着他。
黄兵的筷子伸到一半又缩了回来,这话可不是黄莺发明的,他老汉儿也说过。
他们家对吃可讲究了,今天老汉不在,他竟在黄莺的身上感受到了压迫感。
没办法,只能先喝汤了。
隔壁桌,段语嫣也是迫不及待的舀了一勺麻婆豆腐到碗里。
刚来蓉城的时候,她跟着她爸去陈麻婆豆腐吃饭,当时有领导在场作陪,她只吃了一块豆腐,便没好意思再夹。
只记得麻麻辣辣,味道挺好的。
一勺豆腐让她吃了小半碗米饭,相当下饭。
今天这份麻婆豆腐,用的是跷脚牛肉同款土碗装,分量不少,满满当当一碗,看着跟她记忆里的麻婆豆腐好像差不多。
她之前在飞燕酒楼点过一回,味道还行,但没有陈麻婆豆腐的让她惊艳
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