表姐妹俩忆苦思甜，倒是聊的颇为开心。

周砚也不知道老太太从哪变出了一瓶酒，已经和孙老太喝上了，一口猪头肉，一口酒，那叫一个豪爽。

全然看不到先前站在门口，佝偻着腰，一脸苦瓜相的老太太模样。

等两人把杯子里的二两酒喝完，周砚这才拿着腐竹和豆干上前，看着孙老太道：「姨婆，你这个腐竹和豆干怎幺卖呢？我准备卤素菜，看到你这腐竹好得很，我想找你订货。」

「腐竹我一般卖的八毛钱一斤。」孙老太看着周砚手里的腐竹，笑着说道：「你要的话，就算六毛钱一斤嘛。」

「就八毛，少一分我都不要。」周砚摇头，态度坚决。

腐竹产量太低了，而且做法特别麻烦，这便宜周砚可不能占。

「两斤豆子才出一斤腐竹，做起来麻烦得很，守着锅一天也做不了好多，勾着腰酸背痛的，八毛不算贵。」老太太也是开口，笑着道：「你姨婆这腐竹和豆干都做的好得很，

当年我都是从她这里拿货的。」

周砚有点猜到为何老太太会来饭店绕这一道了，除了看表妹，还带他来进货了，笑着点头：「豆干我想要半成品，你把豆腐切成这个样子，然后帮我烤的表面泛黄微干就要得，我自己拿回去卤和上色。」

「要得，芬芬姐当年也是这样要求的。」孙老太点头。

就这样，周砚把孙老太家里的腐竹给买空了，量不多，五斤，但装了一大袋。

半成品豆干预定的每天要三斤，后天早上开始让来福背到豆腐摊，周砚自己去拿，给他算的价格是四毛钱一斤。

豆腐烘烤之后缩水一半多，这价格不算贵。

不过周砚也是有要求的，送他店里的东西，必须孙老太亲自把关，质量要有保证。

「你们慢慢走哦，下回又来。」孙老太站在堂屋门口，冲着两人摆手，手里攥着钱，

眼眶里闪着泪花，眼睛比来时明亮了几分。

「要得，你好好的，姐姐过些天又来看你。」老太太伸手摸了摸她的头，跟着周砚转身出门来福把两人送出大门，一路跟着自行车到了小路口才停下。

「姨婆做的腐竹和豆干硬是好，我这段时间天天逛菜市场，从来没有见过这幺好的腐竹。」周砚笑着说道：「奶奶，我打算明天开始卖卤素菜，」

老太太笑盈盈道：「卖嘛，腐竹加上豆干，再弄点海带、藕片和土豆，喜欢吃的人多得很，当年我的卤素菜比卤肉销得还要快，娃娃些和女同志都多喜欢吃。」

「你娃娃，也是菩萨心肠，随你老娘。」快到饭店，老太太感慨了一句。

周砚微微一笑道：「这幺好的豆腐，就该传下去！一直一直传承下去！」

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