「要得。」汪大爷笑着应了一声。

段语嫣尝了个遍，一抿就脱骨的红烧排骨，麻辣酥香的双椒碎花牛肉，皮脆肉嫩的凉拌鸡，各有滋味，竟然都如此美味。

段语嫣可真是吃一道爱一道，着实有些被惊艳到了。

特别是凉拌鸡，看着红彤彤，但吃起来麻辣鲜香酸，五味调和，余味微甜，调和的相当完美，口感非常柔和。

她一连吃了好几块，皮太脆了，肉又格外鲜嫩，点点芝麻和红油裹着鸡肉，嚼到芝麻粒的时候，犹如咬开了一颗香味炸弹，太香了！

她喜欢吃鸡，最爱白切鸡，几乎每周都要去粤菜餐厅吃一回。

但白切鸡和这凉拌鸡完全是两种感觉，一个清淡爽口，一个香辣爽口。

但是都好吃！

都尝了一遍后，她的目光落在了那盘卤猪头肉上。

切成铜钱厚的卤猪头肉，泛着红亮的琥珀色光泽，厚度切得非常均匀，就是摆盘有点随意，不如飞燕酒楼那精致的摆盘。

分量差不多，飞燕酒楼一份是16元，这小饭店是1元。

这定价其实没问题，飞燕酒楼的人工、店内设施维护等成本可比这个家庭小饭店要高得多。

段语嫣好奇的是这份卤猪头肉和飞燕酒楼有什幺关系？

她奶奶让她来苏稽找张记卤味又是因为什幺？

作为张记卤味继承人的周砚，到底和奶奶有什幺关系呢？

带着种种想法，她夹起了一块卤猪头肉。

颜色和昨天晚上吃过的那份卤猪头肉几乎看不出区别，红亮如琥珀，卤汁浸透。

喂到嘴里，慢慢嚼着，细细品味。

很快，她的表情不淡定了。

一样的！就是一样的卤猪头肉！

如果是不同的时间随机来到了这两家饭店，她可能只会觉得两家饭店的卤猪头肉都挺好吃的。

可她是带着疑问和审视点了这份卤猪头肉。

这两份卤猪头肉，应该出自同一锅卤水，也就是同一个人之手。

段语嫣看着厨房里正在炒菜的周砚，眼睛微微眯起，好家伙，他竟然还给飞燕酒楼提供卤肉！

这个推断不难，飞燕酒楼的卤肉刚上新。

而周二娃饭店的卤肉口碑已经发酵开了，连镇上的街坊都有知晓的。

这幺说来，几十年前让她爷爷和奶奶喜欢的卤猪头肉和卤牛肉，并非出自飞燕酒楼，而是周砚的奶奶——张氏！

墙上的菜单没有卤牛肉，所以飞燕酒楼自然也不会有。

段语嫣感觉自己掌握了一个非常劲爆的内幕消息，要是飞燕酒楼的客人们知道了这个消息，他们会怎幺想？

「欸？那奶奶不是从几十年前就知道了？可她和爷爷还是一直在飞燕酒楼吃饭，且每次都点卤味。」段语嫣略一思索，便明白了其中缘由。

或许，他们并不在意。

卤肉好吃，坐在环境清雅的包间里，吃着精致摆盘的卤肉，为此多付一点钱，他们乐意。

他们不会为了一份卤肉，专门跑一趟苏稽的卤味摊。

倒是形成了某种默契。

张记卤味、飞燕酒楼挣了钱，食客吃

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