就卖空了。

其中有不少客人纯粹是不信邪凑热闹的，就想看看他的手是不是真有那幺准，要多少就能切多少。

凉拌鸡也卖的很不错，打包的客人都有经验了，中午吃完饭就把饭盒洗了晾干，晚上过来直接拿饭盒打包，红油不会撒，干净又卫生。

凉拌鸡最好吃的状态，绝对是拌好之后等个二十分钟左右，让味道完全渗入鸡肉之中，嚼起来连骨头都是香的。

工人们把凉拌鸡打包好，一路这幺摇摇晃晃拎回家，上桌开吃味道刚好合适。

周砚今天晚上只需要弄个凉拌鸡，明显游刃有余多了，后厨不像昨天那般兵荒马乱。

老周同志可真是个即插即用的优秀员工。

今天备的菜和昨天一样多，最后剩了一份红烧排骨，鱼缸里还养着十几条鲫鱼，活蹦乱跳的，明天用一点都不影响。

周砚把剩下的那份排骨给打包了，让赵红拿回去给两个孩子吃。

「那幺贵的排骨，留着给沫沫吃嘛……」赵红一脸不好意思，这一份排骨，比她一天的工资还高了。

「她今天晚上吃的就是排骨，你拿回去少炒个菜，明天我有做新鲜的。」周砚笑着把饭盒递到她手里。

晚饭他们是营业前就吃了的，赵红吃了个半饱，晚上回去再和周飞还有两个孩子吃一顿。

按她的说法，一家人得坐一起吃饭才像是一个家。

「走，我们两爷子去把木板搬回来，晚上河边湿气重，弄湿了又白晒一天。」周淼喊上周砚，把晒在坝子上的木板全部搬回店里。

晒了一个下午的木板，已经半干，看样子再晒两天就能睡了。

周砚换了件背心，抱着铺盖下楼放在柜台上，和赵铁英说道：「妈，我把铺盖拿下来了，你把新铺盖铺上你们睡楼上嘛，我弄四张条凳拼一起就是一张单人床，先睡两天。」

「要得。」在厨房烧热水的赵铁英应了一声。

「锅锅，你要去哪里？我能不能一起去？」周沫沫瞧见周砚往门口走，立马从凳子上溜下来，满眼期待的看着她。

「我去跑步，你不是要洗澡澡吗？」周砚脚步一顿，笑着道。

「我不想洗澡澡……」

「周沫沫？」赵嬢嬢的声音从厨房里响起。

「对！我要洗澡澡！喜香香！我爱洗澡澡！」

周沫沫点着脑袋，眼神坚定的像要入党。

周砚笑着出门去了，妥妥的血脉压制啊。

周砚跑到家属院门口，林志强正在热身，看到周砚后笑着跟上，「小周啊，你卤的这个猪头肉和猪拱嘴太好吃了，我老婆和两个儿子吃完都赞不绝口，嫌我买少了呢。」

「我这手艺是跟我奶奶学的，当年的嘉州第一卤，我这火候还差了几分呢。」周砚笑着道。

林志强眼睛一亮，问道：「我听他们说还有卤猪蹄？你孟姐最爱吃卤猪蹄了，啥时候上菜单，给我留两个，我要排队跟他们抢，肯定抢不到。」

「我准备明天就上卤猪蹄，一块二一个，一个能有一斤二左右，林叔要的话，我给你留两个。」周砚笑着说道。

「一块二一个？这价钱定的挺便宜啊，明天合适，你给我留两个，晚上下班我

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