太厉害了吧！这排骨太好吃了！」王浩满脸羡慕：「比我爷爷做的还好吃！」

「我尝尝。」

「我也要。」

林景行和林秉文听了，哪里还忍得住，各自夹了一块排骨啃了起来。

「哇哦！好香，好好吃！」

「爸，你是不是经常一个人来吃独食啊？」

两人吃的可香了，而林景行则是已经开始怀疑起自己老爹。

「哪有的事，可不许瞎说。」林志强打死不认吃独食。

「沫沫，你也坐上来一起吃嘛。」孟安荷笑眯眯地看着周沫沫。

「是啊，你也上来一块吃，看哥哥们吃的多香。」李美琳也说道，这小姑娘可太招人稀罕了。

「姨姨，婆婆你们先吃，我不饿。」周沫沫乖巧道，也不在旁边站着瞧了，转身跑厨房去守着灶。

「这小姑娘好乖哦。」李美琳笑着感慨道。

「是啊，太可爱了。」孟安荷深以为然的点头。

红烧排骨成了孩子们的心尖宠，王宏亮则是夹了一块笋干喂到嘴里。

笋干吸满了浓浓的肉汤，带着几分爽脆的口感，越嚼越香，吃的他连连点头。

笋干比起鲜笋更入味，汤汁太鲜美了，浓稠而不油腻，味道调的恰到好处。

他又尝了块牛肉，带点筋膜的牛腩，烧起来口感最佳。

醇厚的汤汁渗透牛肉，瘦肉软而不烂，筋膜软糯，一口下去，肉汁在口腔中四溅，主打的就是一个鲜香！

「这牛肉烧笋干太对了，牛肉炖的恰到好处，笋干比肉还香，调味相当有水平。」王宏亮端起杯子和林志强碰了一下杯子，抿了一口酒，「有这两道拿手菜，这饭店就能开下去。」

「咱还有三道菜没尝呢。」林志强笑着道。

「乖乖小心，上跷脚牛肉了。」赵铁英端着两碗跷脚牛肉上来，提醒几个孩子注意，小心把汤放下，笑着道：「汤和蘸碟不够就喊，可以加。」

「要得。」王宏亮点点头，拿过小碗先盛了半碗汤。

周村的汤锅，在苏稽一直小有名气。

王宏亮吃过几回，印象都不太好。

清汤比红汤难做，汤里加的又是膻味较浓的牛杂，压不住味道，这锅汤就毁了。

那些摆摊卖汤锅的杀牛匠，手艺太糙了，也就码头那边的力工因为价格实惠吃的比较多。

这汤很清澈，牛骨长时间熬煮出来的浓郁香味随着热气扑鼻而来，几乎闻不到膻味。

拿勺子尝了口汤。

王宏亮眉毛一挑。

鲜！

刚从翻滚的大锅里打出来的汤，又烫又鲜。

一点怪味没有，香料的气味很淡，完美衬托了肉香，起到了提鲜的效果。

细细回味，还能觉察出些许中草药的回味，同样是非常清淡的味道，与香料交织在一起，突出一个鲜字！

周洪亮吹了吹，把碗里的汤两口就喝光，长舒一口气，赞叹道：

「鲜！眉毛都鲜掉了！」

说着，他给李美琳也盛了半碗汤，「你尝尝看。」

「真有那幺鲜？」李美琳拿起勺子，吹了吹，尝了一口，也是眼睛一亮道：「

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