第34章 小酒馆麦色葡萄 王子2326
」
「这儿只有一张菜单,卡伯尼!」惠瑟嚷嚷,「只有希腊菜与一点罗马菜。」
他还未问完就被惠瑟打断了,卡伯尼歉意地笑着,转身说:「姑姑,总得尝试新事物。」
「那你去当罗马人好了!」
「罗马都灭亡多久了……」
「从神圣罗马帝国灭亡算起的话也才200多年吧。」吕文均说。
「那个国家算罗马吗?」卡伯尼思索,「我不好说,我印象中他们从不在意老传统,或许东罗马帝国更合适……」
「可算了吧,一样满脑子都是神圣天主,也从没见那老头子说过几句话!」惠瑟不屑道,「来,吃点沙拉。」
她端来一个盛得满满的大木碗,里面是小黄瓜、青椒、红洋葱、番茄,和切成长方形的小块奶酪。
维尔萨的确有些饿了,他吃了一大口,发觉口感意外清新而丰富。新鲜蔬菜事先用冰冻过以增加爽口感,配上煮熟的番茄中和温度。调味仅用了盐、橄榄油与少量的柠檬汁却不显单调,微酸的奶酪在咀嚼时自然化开,带来海风吹拂的味道。
「哦哦……」
「这奶酪很棒啊!」吕文均惊喜道,「这种浓厚的风味,是山羊奶吗?」
「你很懂嘛!这道菜叫hriaiki,加上山羊奶酪调味的沙拉,我们老家人人都爱吃这个。」卡伯尼送来两块小面包,「试试本店的招牌菜,多多那面包配甜酒。」
软乎乎的小面包弹性十足,吃起来像是在口腔中跳舞。吕文均惊愕于白案师傅的功底,却被告知这是因为材料——这面包是橡果做的,因而才有这等独一无二的口感。
「你这任务接的很值。」维尔萨啃着面包说。
吕文均揪着那小面包发愣:「讲真我觉得学院妖怪口味太刁……这么好的店怎么会没客人?」
他们又品尝了用橄榄和蜂蜜做的小菜,以及两杯口感酷似樱桃可乐的开胃酒,期间赞不绝口的评价使得惠瑟姑姑眉开眼笑。她最后端上一大盆牛肉,加了各种甜椒与马铃薯炖煮而成,强烈的香料气息闻着就让人充满期待。
惠瑟姑姑显得比之前和善了许多:「尝尝!这是ifad,希腊的牛肉汤。」
吕文均迫不及待地吃了一大块牛肉,他顿了顿,才说道:「嗯……牛肉非常新鲜,调味也很浓郁!」
惠瑟的脸立马冷了下来:「年轻人,即使心无恶意,你也不应对长者说谎。」
吕文均无话可说,只好尴尬地笑笑。她转而看向维尔萨:「你像是个老实孩子。」
维尔萨擦了擦嘴,坦诚道:「我不太适应这道菜。若放在冬日节庆的餐桌上,它的热量不足够,而在夏秋之交的傍晚,它又显得过于重了。」
实际上,维尔萨的说法都称得上委婉了,吕文均一吃立马就明白了小酒馆生意冷清的原因。
——调味太重了!
哪怕以西方人的水准,这都是道令人大皱眉头的菜。牛肉和蔬菜在炖煮前已过油爆香,又不要钱似地加了大量的葡萄酒,油脂和酒精的调和本就容易腻味了,加了高汤和口重的红椒粉还不算晚,在上桌前却又撒了大把的盐、胡椒与香草末。
这样一道菜吃到嘴里满满都是香料和油的味道,
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