了。

真不愧是传说中的面点王罗根啊！

黑暗料理界的人心底觉得这一次赢定了。

而谢师傅也同样很厉害。

他拉着整个面团开始如同跳胡旋舞一样旋转，那身段竟然十分柔软。

「哇！」

「谢师傅！」

大家看到谢师傅还没有放弃，反而嘲讽罗根的时候，都松了口气。

：

还好。

好在谢师傅还在认真比。

两人显然都拿出了自己的看家本领。

而许舟也终于看到了那边属于白罗家的老面。

罗根从坛子里拿出来的老面光是看着都让人能感觉到不同。

这是——

「这是从三国时期流传下来的，至今已经一六百多年了。

罗根眼神里带着得意：「这个老面可完全不一样。」

一千六百年？

听到这个数字的许舟，在看到这团老面时，心底都有了几丝敬意。

别的不说——

如果在春晚舞台上告诉大家，这是流传了一千六百年的老面做出来的包子？

光是想想都刺激。

「这就是我白罗家由始祖那代流传下来的蜀汉老面。

罗根眼神颇为得意。

「这个世界上，没有比这个更古老的酵母。」

「唯有用这个做出来的包子，才称得上是大陆第一的包子。」

「你们仔细看。」

「我这个加了蜀汉老面的生面团。」

整个面团完全是波浪形。

仿佛真的是活的一般，面团柔软得在原地蠕动。

瞬间就膨胀成了一个巨大的圆球，竟是膨胀了十倍有余。

「我的天！」

「这就是一千六百年的酵母吗？」

□

而与此同时。

包子皮也做好了。

谢师傅的包子皮看起来虽然没有蜀汉老面包子皮那么蓬松，但是整个方方正正，散发着小麦清香，看起来也同样是十分光滑。

整个包子皮格外的扁。

大家并不觉得谢师傅的这个包子皮能赢。

而罗根嗤之以鼻。

觉得他的这个包子只是小伎俩。

马上就到馅料部分了。

包子除了皮，馅料也同样重要。

谢师傅挑选的不是猪肉，而是牛肉。

但小当家却说。

「如果要让馅料鲜美多汁，就得用牛肉。」

「猪肉加猪背油不行吗？」

旁边的许舟却是笑了一下，给他们科普了一下。

「其实牛肉馅料才是需要加油的，牛肉馅料的油脂少，需要增加油脂含量，更适合油打馅。」

「而猪肉则只需要水打馅就会足够多汁。」

两种肉其实还是不同的，处理的方式也不同。

牛肩肉和牛腰肉相对柔嫩，更合适来做馅料。

——

而谢师傅用的赫然就是牛腹牛腰肉，并没有用腿肉。

他把整个牛肉切成了牛排的样式，开始

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